そばの作付面積で近畿一を誇る山里・但東町生産のそば粉を100％使用。

豊かな自然の中で丹精こめて栽培・収穫した石臼挽きのそば粉と、湧き水を使い、そ ば職人が匠の技で仕上げた味わい深いそばです。地元で研究を重ね、一般的なみやげ用のそばよりも、そば粉の割合をぐんとアップした、そば粉50％の同割そ ば「せいきそば」ができました。

ご家庭で手軽に風味豊かなそばをどうぞ。