農業生産法人「あした」は、兵庫県豊岡市但東町で、平成16年よりこだわりの農業をしています。
なんといっても緑豊かな自然に恵まれたこの但東町で、食の安全と環境への配慮を重視して、お米をはじめ、様々な農作物（ピーマン、ナス、大豆、山うど、チューリップ球根等）を心をこめて育てています。

きれいな水と山里の昼夜の温度差、肥料には「鶏ふん」や「牛ふん堆肥」等、地域の資源を利用し、安全・安心・美味しい・生産者の顔の見えるお米や農作物作りがモットーです。